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불포화지방산2

올리브유에 대해 정확하게 알아보자 매일 먹는 기름, 얼마나 알고 계신가요? 우리는 매일 무심코 기름을 사용하고 있습니다. 볶음요리에도 샐러드에도 튀김에도 사용하죠! 그런데 그 기름이 건강에 어떤 영향을 주는지는 잘 모르고 지나치는 경우가 많습니다. 특히, 최근에 건강을 생각하는 분들 사이에서 자주 등장하는 이름이 있습니다. 그것은 바로 '올리브유'입니다. 단순하게 외국 요리에서 쓰이는 기름이라고 생각하셨다면 크나큰 오해인 것 같습니다. 올리브유는 단순한 식재료가 아니라, 수천 년 전부터 약처럼 사용되던 자연의 선물이랍니다. 요즘에는 지중해 식단의 핵심 재료로 알려지면서, 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 심지어 세계에서 장수 인구가 많은 이탈리아 사르데냐 섬 사람들도 매을 올리브유를 섭취한다고 합니다. 건강과 오래 사는 삶, 그 중심에 .. 2025. 4. 24.
견과류, 정말 몸에 좋을까? 올바른 섭취법과 주의사항 우리는 흔히 견과류가 건강에 좋다고 알고 있습니다. 특히 아몬드, 호두, 마카다미아 같은 견과류는 불포화지방산이 풍부하고, 단백질과 식이섬유, 각종 미네랄이 많아 슈퍼푸드로 불리기도 하죠. 그런데 이렇게 몸에 좋은 견과류도 잘못 먹으면 오히려 건강을 해칠 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?견과류는 좋은 영양소를 가득 품고 있는 만큼, 보관법이나 섭취량을 신경 쓰지 않으면 오히려 독이 될 수 있습니다. 특히 산패된 견과류는 건강에 해로울 뿐만 아니라, 심각한 경우 발암물질까지 생성할 수 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 견과류의 효능과 올바른 섭취법, 그리고 보관 시 주의해야 할 점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 같이 보면 좋을 영상!     🥜 견과류, 왜 건강에 좋을까?견과류는 식물이 다음 세대를 위해 .. 2025. 4. 1.
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